Cœurs coulants à la framboise

Etape 1 /6

Dans un saladier, tamiser la farine, la levure et le bicarbonate.

• 340g Farine
• 2 Levure chimique
• 1 Bicarbonate de sodium

Etape 2 /6

Dans un second saladier, fouetter ensemble le sucre, le yaourt, l’huile, le jus de citron et le sel. Réunir les deux préparations entre elles.

• 140g Sucre
• 280g Yaourt
• 10cl Huile
• 2cl Jus de citron
• 2pincée Sel

Etape 3 /6

A l’aide d’une fourchette, écraser les framboises avec la confiture de framboise. Réserver au frais.

• 700g Framboises fraîches
• 80g Confiture

Etape 4 /6

Remplir de moitié chaque moule avec la pâte à gâteau. Ajouter l’insert framboise au centre puis recouvrir avec le reste de la pâte. Déposer le moule à muffins dans le Cake Factory

• 700g Framboises fraîches

• Moule à 6 muffins

Etape 5 /6

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 6 /6

Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler et de décorer avec le sucre glace et les framboises fraîches.

• 140g Sucre
• 700g Framboises fraîches