Crème au chocolat

Etape 1 /5

Mélanger les œufs, le sucre, le lait, la crème dans un saladier avec un batteur

• 300ml De lait demis écrémé
• 200ml Crème liquide entière
• 3 Œuf
• 30g De sucre blanc ou de canne

Etape 2 /5

Faites fondre le chocolat à bains-Marie. Où

• 250g De chocolat pâtissier

Etape 3 /5

Mélangez tous ensemble dans saladier à l’aide d’une Maryse

• 300ml De lait demis écrémé
• 200ml Crème liquide entière
• 250g De chocolat pâtissier
• 3 Œuf
• 30g De sucre blanc ou de canne

Etape 4 /5

Versez dans les petits pots du cake Factory et enfourné à

• 6 pots en verre

Etape 5 /5

Dès la sortie de la cuisson, et c’est reposé 15 à 20 minutes et mettre les crèmes au congélateur au minimum une demi-heure avant d’y manger