Lentilles vertes, petits légumes et chorizo

Etape 1 /4

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /4

Dans l’autocuiseur, disposer tous les éléments. Cuire 3 min sans couvrir.

• 150g De lentilles vertes
• 80g De chorizo fort en gros dés
• 75g De carottes en gros dés
• 75g De navet en gros dés
• 2 C. à s. d’huile d’olive
• 40cl D'eau
• 1 /2 c. à c. rase de piment d’Espelette en poudre

Etape 3 /4

Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 4 /4

Ouvrir. Ajouter le sel fin et la crème épaisse. Laisser cuire 3 minutes, sans couvercle. Servir en légumier ou en assiette.

• 2 Belles c. à s. de crème épaisse
• Sel fin