Mini quiches sans pâte

Etape 1 /5

Lavez et coupez le poivron en dés. Pelez et émincez finement l'oignon puis faites les dorer avec le poivron dans une poêle chaude. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en petits carré. Réservez

• 1 oignon
• 30g poivron
• 2 Tranches de jambon

Etape 2 /5

Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la farine.

• 2 Oeufs
• 60g farine

Etape 3 /5

Ajoutez le lait ainsi qu'un peu de gruyère et assaisonnez.

• 125g lait
• Gruyère râpé
• sel
• poivre

Etape 4 /5

Ajoutez le mélange oignons / poivrons ainsi que le jambon, à l'appareil et versez le tout dans les moules à muffins. Vous pouvez parsemer un peu de gruyère râpé sur le dessus.

Etape 5 /5

Sélectionnez le mode P2 et cuire les mini-quiches environ 40 minutes.