Quiche tomates saumon de Naska

Etape 1 /7

Étaler la pâte dans le moule à tarte et piquer la avec une fourchette. Ça évite de précuire.

• 1 pâte brisée

Etape 2 /7

Étaler la moutarde sur le fond de tarte

• 3càs Moutarde en grains

Etape 3 /7

Couper les 3 tomates en rondelles et les mettre sur le fond de tarte préalablement badigeonner de moutarde

• 3 Tomates

Etape 4 /7

Ajouter le saumon précuit et émietté sur les tomates

• 200g saumon cuit et émietté

Etape 5 /7

Battre les œufs en omelette dans un cul de poule. Ajouter la crème, le lait, la ciboulette ciselée et le sel Et verser le tout sur le saumon sur le fond de tarte.

• 3 Oeufs
• 100g Crème liquide semi épaisse
• 30cl lait
• 1pincée sel fin
• 1càs ciboulette ciselée

Etape 6 /7

Parsemer de gruyère râpé et direction la cuisson

• 100g gruyère râpé

Etape 7 /7

Passer en mode cuisson tarte pendant 55 minutes.

• Moule à tarte spirale 27cm