Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Tefal
Recept door Tefal
  • recipes.tag.recipeImproved.label
    recipes.tag.recipeImproved.label

Pavlova aux fruits rouges

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 2u 30min
  • Bereiding
    30min
  • Koken
    2u
  • Afkoelen
    0min

recipes.recipeImproved.title

recipes.recipeImproved.description

Ingrediënten

1 fournée

  • 60 g Blancs d'œufs

  • 100 g Sucre en poudre

  • 50 g Sucre glace

  • Citron

  • 0.5 càc Huile

  • 1 càs Sucre glace

  • Menthe

  • 20 cl Crème liquide 30% MG

  • 100 g Mascarpone

  • 40 g Sucre glace

  • 350 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles...)

Toebehoren

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory
  • Moule Anti-adhésif Infinity
    Moule Anti-adhésif Infinity

Bereiding

Stap 1 /7

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet électrique, montez les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron. Quand les blancs sont bien mousseux, ajoutez le sucre. Continuez à fouetter 5 min pour qu’ils soient bien lisses et brillants. Incorporez le sucre glace avec une spatule.

  • 60g Blancs d'œufs
  • 100g Sucre en poudre
  • 50g Sucre glace
  • goutte Citron

Stap 2 /7

Placez la meringue dans une poche à douille munie d’une jolie douille cannelée.

Stap 3 /7

Huilez le moule antiadhésif. Pochez sur le fond du moule 4 grosses meringues. Lancez le programme le temps indiqué.

  • 0.5càc Huile
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 4 /7

Laissez refroidir les meringues avant de les décoller délicatement.

Stap 5 /7

Préparez la garniture : dans un saladier, montez la crème liquide et le mascarpone à l'aide d'un fouet électrique. Ajoutez le sucre glace et fouettez pour l’incorporer. Placez la crème dans une poche à douille munie d’une jolie douille cannelée. Réservez au frais.

  • 20cl Crème liquide 30% MG
  • 100g Mascarpone
  • 40g Sucre glace

Stap 6 /7

Lavez les fruits rouges. Equeutez les fraises et coupez-les en 2. Réalisez de jolis motifs sur les meringues avec la crème chantilly.

  • 350g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles...)

Stap 7 /7

Disposez les fruits rouges, une petite branche de groseilles et saupoudrez de sucre glace. Agrémentez de quelques feuilles de menthe.

  • 1càs Sucre glace
  • feuille Menthe
  • 350g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles...)

Vergelijkbare recepten

Tefal
Tefal
2u 30min

Pavlova aux fruits rouges

ratings.NaN

Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Pavlova aux fruits rouges
Tefal
Tefal
3u

Glutenvrije pavlovataart met rode vruchten

ratings.NaN

Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Glutenvrije pavlovataart met rode vruchten
Tefal
Tefal
4u 43min

Vloeibare cakejes met rode vruchten

ratings.NaN

Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Vloeibare cakejes met rode vruchten
Tefal
Tefal
1u 48min

Gebakjes met karamel en gedroogde vruchten

ratings.NaN

Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Gebakjes met karamel en gedroogde vruchten
Tefal
Tefal
1u 15min

Graanballetjes

ratings.NaN

Pavlova aux fruits rouges - Recepten Cake Factory | Tefal
Graanballetjes