Het beste antiaanbakmateriaal
Onze antiaanbaklaag is ontworpen om te kunnen koken met weinig of zelfs zonder toevoeging van vetstof, waardoor ze ideaal is voor tal van alledaagse recepten.
PTFE: ons antiaanbakmateriaal
Polytetrafluorethyleen, beter bekend onder de afkorting PTFE, is een polymeermateriaal dat in 1938 werd ontdekt door de chemicus Roy J. Plunkett (1910‑1994). In coatings die bestemd zijn voor contact met levensmiddelen, is het gebruik van PTFE toegestaan door de gezondheidsautoriteiten in Europa en de Verenigde Staten. Deze toelating is gebaseerd op hun wetenschappelijke beoordelingen, waaruit blijkt dat PTFE bij normaal gebruik geen risico voor de gezondheid vormt. PTFE‑coatings zijn chemisch inert en studies hebben aangetoond dat PTFE niet door het lichaam wordt opgenomen, zelfs niet in geval van accidentele inname.
Onze antiaanbaklaag bevat PTFE, dat tot de PFAS‑familie behoort. Niet alle PFAS zijn echter hetzelfde. Voor onze pannen gebruiken wij geen PFAS‑stoffen die door toonaangevende gezondheidsorganisaties als zorgwekkend zijn aangemerkt. Uit beschikbare studies blijkt dat PTFE‑coatings bij normaal gebruik geen veiligheidsrisico vormen, omdat ze bestaan uit gepolymeriseerde moleculen die stevig aan het oppervlak van het kookgerei gebonden zijn.
Bij Tefal hebben wij controle over elke stap van de productie van onze pannen, en de antiaanbaklagen die wij gebruiken worden specifiek voor onze producten ontwikkeld.
Tefal gebruikt van oudsher coatings van het merk TEFLON™ voor zijn pannen met antiaanbaklaag. Toen Groupe SEB TEFAL in 1968 kocht, besloot het echter om de productie van zijn eigen antiaanbaklagen in huis te halen om de controle over alle productiefasen te verbeteren.
Wat zijn de kenmerken van PTFE?
De PFAS-familie
De PFAS‑familie: per‑ en polyfluoralkylstoffen (PFAS) vormen een grote groep stoffen, die uit ongeveer 10.000 verschillende verbindingen bestaat.
Onze PTFE‑coatings zijn geschikt om mee te koken. Gebruik ze altijd volgens de gebruiksaanwijzing. Gezondheidsorganisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) erkennen het in coatings gebruikte PTFE, op basis van hun beoordelingen, als een materiaal dat geschikt is voor contact met voedsel.
Vragen en antwoorden
1) BELANGRIJKE ELEMENTEN
PTFE in coatings is door gezondheidsautoriteiten wereldwijd (met name in Europa en de Verenigde Staten) goedgekeurd voor contact met voedsel, op basis van hun beoordeling dat de eigenschappen van dit materiaal bij normaal gebruik geen veiligheidsrisico vormen. PTFE‑coatings zijn chemisch inert en uit studies is gebleken dat PTFE niet door het lichaam wordt opgenomen, zelfs niet wanneer het per ongeluk wordt ingeslikt. Groupe SEB volgt bovendien een strategie waarbij het assortiment wordt gediversifieerd om tegemoet te komen aan de uiteenlopende verwachtingen van al zijn klanten. Tot slot is de Groep continu bezig met innovatie om haar producten verder te verbeteren. Dit geldt in het bijzonder voor de weerstand van de coatings, die worden ontwikkeld om in de loop van de tijd steeds duurzamer te zijn.
2) PTFE / PFOA / PFAS EN ANDERE STOFFEN
a. Wat is PTFE
PTFE, voluit polytetrafluorethyleen, is een fluorpolymeer.
Het wordt gebruikt in antiaanbaklagen en bestaat uit een keten van duizenden koolstofatomen, waaraan elk twee fluoratomen zijn gebonden. Door deze structuur wordt PTFE niet door het menselijk lichaam opgenomen.
Deze structuur zorgt er ook voor dat PTFE zeer goed bestand is tegen hoge temperaturen en een sterk “glijdend” karakter heeft, wat het bijzonder geschikt maakt als antiaanbaklaag voor koekenpannen en ander kookgerei.
Onze PTFE‑coatings zijn geschikt om mee te koken. Gebruik ze altijd volgens de gebruiksaanwijzing.
Gezondheidsorganisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) erkennen PTFE in coatings, op basis van hun beoordelingen, als een materiaal dat geschikt is voor contact met voedsel.
b. Waar wordt dit PTFE geproduceerd?
PTFE is een van de basismaterialen die worden gebruikt bij de samenstelling van antiaanbaklagen.
Het wordt geproduceerd door toonaangevende internationale chemiebedrijven, geselecteerd in het kader van het verantwoord inkoopbeleid van Groupe SEB, op basis van ethische, sociale en milieucriteria en strikte specificaties. Deze bedrijven worden regelmatig gecontroleerd.
c. Welke referentiestudies gebruiken gezondheidsautoriteiten om aan te tonen dat PTFE‑coatings geen risico vormen voor de menselijke gezondheid?
PTFE‑coatings zijn chemisch inert en uit studies is gebleken dat PTFE niet door het lichaam wordt opgenomen, zelfs niet wanneer het per ongeluk wordt ingeslikt.
Gezondheidsorganisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) erkennen PTFE in coatings, op basis van hun beoordelingen, als een materiaal dat geschikt is voor contact met voedsel.
d. Bevatten jullie pannen PFAS?
Ja, ze bevatten PTFE, dat bij normaal gebruik geen veiligheidsrisico vormt, en het is belangrijk om te begrijpen waarom. Onze antiaanbaklaag bevat PTFE, een specifiek type PFAS. Maar niet alle PFAS zijn hetzelfde. Onze pannen bevatten niet de soorten PFAS die door toonaangevende gezondheidsorganisaties als zorgwekkend worden aangemerkt. Uit beschikbare studies blijkt dat PTFE‑coatings geen veiligheidsrisico vormen, omdat ze bestaan uit gepolymeriseerde moleculen die stevig aan het kookgerei gebonden zijn.
e. Hoe controleren jullie PFAS in jullie producten?
Onze antiaanbaklaag bevat PTFE, een fluorpolymeer en daarmee een specifiek type PFAS. Wij hebben er bewust voor gekozen om PTFE voor onze coating te gebruiken, en PTFE‑coatings zijn door gezondheidsautoriteiten goedgekeurd voor contact met voedsel. Daarnaast voeren wij een actief kwaliteitscontrolebeleid uit voor verschillende andere PFAS‑stoffen:
- Wij leggen strenge chemische specificaties op aan onze leveranciers van PTFE en coatings.
- Wij voeren regelmatig tests uit op eindproducten met PTFE‑coatings om te controleren op de aanwezigheid van diverse niet‑bedoelde PFAS‑verbindingen.
- Onze tests worden uitgevoerd door onafhankelijke, geaccrediteerde laboratoria die gebruikmaken van de meest geavanceerde testmethoden op de markt.
f. Bevatten de Tefal Ceramic‑reeksen PFAS?
Onze Ceramic‑reeksen zijn voorzien van een GOCERAM-, INOCERAM- of FusionCore Ceramic‑coating die door haar chemische samenstelling geen PFAS bevat.
g. Wordt PFOA gebruikt in TEFAL kookgerei dat gemaakt is met PTFE?
NEE- Tefal en zijn leveranciers hebben sinds 2012 geen PFOA gebruikt in hun processen , lang voordat de regelgeving werd ingevoerd. Onafhankelijke laboratoria controleren regelmatig ons kookgerei. . Deze controles hebben er systematisch voor gezorgd dat er geen PFOA in de TEFAL producten zit.
i. Wordt PFOS gebruikt in TEFAL kookproducten op basis van PTFE?
NEE- TEFAL heeft nooit PFOS gebruikt bij de vervaardiging van zijn producten.
- Onze producten bevatten geen PFOS.
j. Bevat het nieuwe RENEW-assortiment PFAS?
Ons RENEW-assortiment kookgerei heeft een INOCERAM keramische coating die van nature chemisch geen PFAS bevat.
k. Worden er producten gemaakt met Teflon?
Teflon™ is een geregistreerd handelsmerk van Chemours, een groot chemisch bedrijf , maar er is geen verband tussen Chemours en Tefal.
De merken TEFAL, waaronder Tefal en T-fal, produceren kookgerei met antiaanbaklagen in PTFE. Ze gebruiken geen Teflon™.
3) CONSUMENTENVEILIGHEID
g. Wat is het risico van het gebruik van een bekraste antiaanbakpan of van het inslikken van stukjes coating?
PTFE in coatings is door gezondheidsautoriteiten in Europa en de Verenigde Staten goedgekeurd voor contact met voedsel, op basis van hun beoordeling dat de eigenschappen van dit materiaal geen veiligheidsrisico vormen bij normaal gebruik van intact kookgerei. PTFE‑coatings zijn chemisch inert en uit studies is gebleken dat PTFE niet door het lichaam wordt opgenomen, zelfs niet wanneer het per ongeluk wordt ingeslikt. Krassen kunnen echter wel de antiaanbakeigenschappen van het kookgerei verminderen. Daarom raden wij aan de gebruiksaanwijzing te volgen en de pan te vervangen als de coating beschadigd is.
4) REGELGEVINGSKWESTIES
a. Wat is de positie van de Groep in een regelgevend kader dat de komende jaren in de Verenigde Staten en Europa kan veranderen?
Groupe SEB stelt het welzijn van zijn consumenten centraal in al zijn activiteiten. In dit kader werkt onze Groep er voortdurend aan om te voldoen aan, en waar mogelijk vooruit te lopen op, de nationale en internationale regelgeving.
Wij verzekeren u dat wij de updates van alle bevoegde autoriteiten met betrekking tot de conformiteit van onze producten en onze communicatie nauwlettend volgen en onze acties hierop afstemmen. Onze teams volgen momenteel van dichtbij de ontwikkelingen naar aanleiding van de publicatie van het ontwerp‑restrictierapport over PFAS door ECHA.
TEFAL is het niet eens met de poging van sommige landen om het gebruik van alle PFAS zonder onderscheid te verbieden. PFAS omvatten een grote familie stoffen met erg verschillende en nuttige chemische eigenschappen. Daarom wil TEFAL de unieke eigenschappen van PTFE laten erkennen, gebruikt voor zijn antiaanbaklagen.
5) VEILIGHEID VAN DE WERKNEMERS IN ONZE FABRIEKEN
Voor chemische stoffen in het algemeen zijn er drie mogelijke blootstellingsroutes: inslikken, inademen en huidcontact.
Voor een lijnmedewerker is inademing de meest waarschijnlijke blootstellingsroute, omdat andere routes worden beperkt door het gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (handschoenen, werkkleding) en de regels op de werkplek (verbod op eten aan de lijn). Sinds 2015 is het dragen van ademhalingsbescherming verplicht gesteld voor het hanteren, formuleren en aanbrengen van PTFE‑houdende coatings, waardoor dit risico wordt beperkt.
Voor meer informatie over onderzoeken die de veiligheid van PTFE aantonen, klik hier.