Mini Cakes Pomme-Cannelle

Stap 1 /9

Dans un récipient, cassez les oeufs et clarifiez-l’es avec le sucre et le sucre vanillé.

• 4 Oeufs
• 125g Sucre
• 11g Sucre vanillé ( 1 sachet )

Stap 2 /9

Ajoutez la farine, la levure et la maïzena en les tamisant.

• 150g Farine
• 11g Levure ( 1 sachet )
• 50g Maïzena

Stap 3 /9

Mélangez délicatement à l’aide d’une maryse pour ne pas faire redescendre l’appareil.

Stap 4 /9

Ajoutez la cannelle puis remuez délicatement.

• 1càc Cannelle

Stap 5 /9

Coupez une pomme en brunoise, puis ajoutez la au reste de la pâte.

• 1 Pomme

Stap 6 /9

Mélangez une dernière fois délicatement puis versez la pâte dans le moule à mini cakes , à mi-hauteur dans chaque compartiments.

• Moule à 6 mini cakes

Stap 7 /9

Programmez sur « Gâteaux individuels » puis 30min de cuisson.

• Moule à 6 mini cakes

Stap 8 /9

Une fois la cuisson terminée, démoulez les mini cakes encore chauds et laissez refroidir sur une grille.

Stap 9 /9

Régalez vous !