Zachte chocoladecake met courgette
Tefal
Recept door Tefal

Zachte chocoladecake met courgette

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 45min
  • Bereiding
    20min
  • Koken
    25min
  • Afkoelen
    0min

Ingrediënten

1 ovenlading

  • 130 g Bloem

  • 50 g Cacaopoeder

  • 90 g Zachte boter

  • 140 g Bruine suiker

  • 2 Eieren

  • 220 g Gewassen en geraspte courgette

  • Zout (bij zachte boter)

  • 100 g Stukjes chocolade

Toebehoren

  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm
    Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Bereiding

Stap 1 /9

Vet de bakvorm in en bestuif met bloem.

  • 130g Bloem
  • 90g Zachte boter
  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 2 /9

Druk met een houten lepel op de boter om deze zachter te maken. Voeg de helft van de suiker toe. Blijf het mengsel nog een poosje kneden.

  • 90g Zachte boter
  • 140g Bruine suiker

Stap 3 /9

Voeg de eierdooiers aan het mengsel toe en vervolgens de geraspte courgette. Meng door elkaar.

  • 2 Eieren
  • 220g Gewassen en geraspte courgette

Stap 4 /9

Klop de overgebleven eiwitten met wat zout stijf. Voeg de rest van de suiker toe en klop nog 2 tot 4 minuten tot de eiwitten stijf zijn en glanzen. Meng dit door het courgettemengsel.

  • 140g Bruine suiker
  • 2 Eieren
  • 220g Gewassen en geraspte courgette
  • tl Zout (bij zachte boter)

Stap 5 /9

Zeef de bloem met de cacao en voeg toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.

  • 130g Bloem
  • 50g Cacaopoeder

Stap 6 /9

Voeg de stukjes chocolade toe. Meng nogmaals door elkaar en giet vervolgens in de bakvorm.

  • 100g Stukjes chocolade
  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 7 /9

Plaats de vorm in de Cake Factory.

  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 8 /9

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

Stap 9 /9

Haal de vorm uit de Cake Factory. Haal voorzichtig uit de vorm. Serveer de cake als deze nog warm en zacht is.

  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm