Brioche Express
- Totale tijd 1u 5min
- 5min
Bereiding - 1u
Koken - 0min
Afkoelen
Compatibele toestellen (5)
Ingrediënten
1 fournée
400 g Farine
300 ml Lait tiède
12 g Levure boulangère Vahiné pousse rapide
5 g Sel
50 g Beurre mou
2 Œufs
30 g Sucre vanillé
20 g Sucre blanc
Toebehoren
Bereiding
Stap 1 /4
Dans un petit bol allant au micro-onde mettre les 300ml de lait pendant 1min, ajouter la levure et mélanger au fouet puis laisser de côté à température ambiante
Stap 2 /4
Dans un saladier mettre dans l’ordre : La farine, le sel, le sucre vanillé, le sucre et mélanger, ajouter les œufs, le beurre mou puis le précédant mélange (lait et levure) Mélanger le tout avec une spatule en bois ou un fouet
Stap 3 /4
Chemiser de papier sulfurisé le moule antiadhesif du cake factory et mettre de suite la préparation dedans, enfourner en mode Manuel P6 a 80 degrés pour 25min (c’est ce qui va faire pousser votre brioche)
Stap 4 /4
A la fin des 25min, programmer tout de suite la cuisson : P6 mode manuel a 200 degrés pendant 35min