Courgettes farcies

Stap 1 /7

Coupez le dessus des courgettes et évidez les délicatement à l'aide d'une cuillère

• 4 Petites courgettes

Stap 2 /7

Hachez grossièrement la chair et faites la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, l'ail et l'oignon émincé pendant environ 5 minutes

• 1 Oignon
• 1gousse d'ail
• 1filet d'huile d'olive

Stap 3 /7

Ajoutez la viande hachée, les pignons de pin, le mélange quatre épices, du sel, du poivre une quinzaine de feuilles de persil ciselées

• 250g Viande de bœuf hachée
• 40g Pignons de pin
• 1càs Mélange quatre épices
• 1bouquet de persil

Stap 4 /7

Mélangez bien et faites revenir 5 minutes à feu moyen

Stap 5 /7

Remplissez les courgettes avec la farce

Stap 6 /7

Déposez les dans le moule cake factory puis arrosez les d'huile d'olive. Salez et poivrez puis sélectionnez le programme P6 Manuel à 180°C pour 1h de cuisson

• Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 7 /7

Servez avec de la sauce tomate réchauffée 5 minutes à feu doux

• 30cl Sauce tomate