Madeleine de Mymy

Stap 1 /6

Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé

• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Stap 2 /6

Blanchir les jaunes avec le sucre et le miel, puis rajoutez le beurre fondu.

• 2 oeufs
• 40g de sucre
• 10g de miel
• 125g de beurre

Stap 3 /6

Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amande

• 150g de farine
• 15 de poudre d'amande
• 5.5g de levure

Stap 4 /6

Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser

Stap 5 /6

Mettez une cuillère (à soupe) de pâte dans chaque empreinte du moule, tapez le moule sur le plan de travail pour que la pate soit bien en place puis enfournez pour une première cuisson.

• Moule à 8 madeleines Tefal

Stap 6 /6

Une fois la première cuisson terminer, reprogrammez le cake factory pour 6mn supplémentaire à plus basse température.

• Moule à 8 madeleines Tefal