Mascarpoire

Stap 1 /7

Battre en faisant blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter la vanille liquide Bien mélanger

• 3 Oeufs
• 150g De sucre
• 1càs De vanille liquide

Stap 2 /7

Ajouter le mascarpone Fouetter jusqu’à obtention d’une pâte lisse

• 250g De mascarpone

Stap 3 /7

Mélanger la farine et la levure chimique puis l’ajouter à la préparation en la tamisant.

• 150g De farine
• 1sachet de levure chimique

Stap 4 /7

Peler les poires et les couper en lamelles plus ou moins fines selon les goûts. Assécher les lamelles avec du papier absorbant.

• 2 Poires

Stap 5 /7

Mettre la préparation dans le moule puis mettre les lamelles de poires sur le dessus. Saupoudrer de sucre vanillé

• 1sachet de sucre vanillé

Stap 6 /7

Mettre le moule dans le cake factory

• Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 7 /7

Attendre une dizaine de minutes avant de démouler. Peux être déguster tiède ou froid.