Mini coeur coulants choco sans gluten

Stap 1 /7

Mettre le beurre et le chocolat en morceaux dans un saladier, à fondre au micro ondes 1 minute, mélanger puis remettre une minute.

• 180g Choco dessert noir
• 150g Beurre

Stap 2 /7

Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre , puis ajouter une pincée de sel

• 3 Oeufs
• 75g Sucre
• 1pincée Sel

Stap 3 /7

Ajouter la maïzena et bien mélanger avec un fouet, s il reste des petits grumeaux ils vont se dissoudre à la prochaine étape

• 23g Maïzena

Stap 4 /7

Ajouter le beurre et le chocolat fondu, que vous aurez mélangé, à la préparation dans le saladier, puis bien mélanger au fouet

Stap 5 /7

Verser dans les moules à muffin, à 1 cm du bord

Stap 6 /7

Mettre dans l’appareil, P3 cœurs coulant/ 15 minutes

• Moule à 6 muffins

Stap 7 /7

Laisser reposer 15 minutes, puis les sortir du moule et déguster, ou placer au frigo dans une boîte hermétique en attendant. Mettre 10 secondes au micro ondes pour retrouver le coeur bien coulant.