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Nieuwe Haring
- Totale tijd 30min
- 20min
Bereiding - 10min
Koken - 0min
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Ingrediënten
4 personnes
4 tartines de pain de campagne ou autre
8 filet de hareng marinés
2 oignons
1 filet d’huile de noix
Quelques pousses de salades (roquette
épinard
mesclun…)
4 tranche de jambon blanc
Bereiding
Stap 1 /6
Couper le jambon en fine lamelle et le poser sur la plancha 2 minutes. (thermostat 4)
Stap 2 /6
Emincer les oignons et les faire revenir afin de leur apporter une belle coloration blonde.
Stap 3 /6
Mettre les tranches de pain à chauffer et sauter à la minute les filets de hareng
Stap 4 /6
Eplucher les noix
Stap 5 /6
Poser sur le pain les filets de hareng, la compotée d’oignon, la julienne de jambon blanc et les morceaux de noix
Stap 6 /6
Parsemer quelques pousses de salades et mettre un filet d’huile de noix.