Babas au rhum facile

Stap 1 /7

A préparer la veille. Mélangez dans un saladier : la farine, le sucre et la levure chimique

• 6càs Farine
• 6càs Sucre
• 1 Levure chimique

Stap 2 /7

Dans 1 bol battre : les 2 oeufs et le lait

• 2 Oeufs
• 4càs Lait

Stap 3 /7

Incorporez les oeufs et le lait battus, au mélange de la farine . Bien mélanger.

• 6càs Farine
• 6càs Sucre
• 1 Levure chimique
• 2 Oeufs
• 4càs Lait

Stap 4 /7

Versez équitablement et à moitié des moules à muffins, la pâte .

• Moule à 6 muffins

Stap 5 /7

Dans une casserole mettre les ingrédients de la sauce

• 50cl Eau
• 180g Sucre poudre
• 20càs Rhum Négrita

Stap 6 /7

10 minutes avant la fin de la cuisson des babas, faire chauffer à feu doux les éléments de la sauce (le sucre doit être dissout mais le liquide ne doit pas bouillir )

Stap 7 /7

Une fois les babas cuits, les laisser dans les moules et de suite avec une grande cuillère, petit à petit les imbiber de toute la sauce chaude. Mettre au frais jusqu'au lendemain couvert d'une feuille d'aluminium