Recept door Amandine71

Crème dessert aux daims

Name: Crème dessert aux daims
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 20cl de crème liquides 30%; 50cl de lait entier; 20 bonbons daims; 50g de sucres en poudre; 50g de maïzena; 2 oeufs; 50g de beurre

2.5 /5 -

5 Beoordelingen

Totale tijd 1u

Bereiding
25min
Koken
35min
Afkoelen
0min

Compatibele toestellen (5)

Ingrediënten

1 fournée

20 cl de crème liquides 30%
50 cl de lait entier
20 bonbons daims
50 g de sucres en poudre
50 g de maïzena
2 oeufs
50 g de beurre

Toebehoren

Moule antiadhésif Cake Factory

Bereiding

Stap 1 /5

Faire fondre les daims dans le lait ainsi que la crème, dans une casserole, à feu doux, tout en remuant régulièrement.

20cl de crème liquides 30%
50cl de lait entier
20 bonbons daims

Stap 2 /5

En parallèle, dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre. Incorporer ensuite la maïzena petit à petit.

50g de sucres en poudre
50g de maïzena
2 oeufs

Stap 3 /5

Verser petit à petit le lait aux daims sur le mélange aux œufs, tout en fouettant.

Stap 4 /5

Remettre dans la casserole, à feu doux, tout en remuant jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu et incorporer le beurre.

50g de beurre

Stap 5 /5

Versez la préparation dans des petits pots préalablement placer dans le grand plat noir du cake factory, mode P6 à 180° pendant 35 min. Laissez tiédir et mettre au réfrigérateur pendant 6h minimum avant dégustation.