Filet de porc au curry

Stap 1 /4

Assaisonnez le filet de porc avec du curry en poudre, du sel, du poivre et la moitié de l'huile.

• 1filet Porc
• 1càs curry en poudre
• Sel et poivre
• 2càs huile végétale
• 1pièce mangue pelée et coupée en petits dès
• 1morceau branche de céleri coupée en petits dès
• 0.5morceau oignon finement haché
• 2càs coriandre hachée
• 2càs jus de citron vert
• 1càc miel
• citron vert

Stap 2 /4

Mélangez la mangue, le céleri, l'oignon, la coriandre, le jus de citron, l'huile, le miel, le sel et le poivre et réservez.

Stap 3 /4

- Allumez le gril. - Sélectionnez le programme approprié sur votre gril et appuyez sur OK. Poursuivez la recette : Sélectionnez le programme Porc et appuyez sur OK. Huilez légèrement les plaques du gril. Une fois le préchauffage terminé, placez le filet sur le gril et fermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux devienne rouge ou jusqu’à ce que l’écran indique « bien cuit ».

Stap 4 /4

Placez la viande sur une planche à découper et couvrez-la de papier aluminium. Laissez reposer pendant 5 minutes, puis tranchez-la finement. Servez-la avec la sauce à la mangue et des quartiers de citron vert.