Recept door Marion

Gâteau aux ananas caramélisés

Name: Gâteau aux ananas caramélisés
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Ananas; 2 Oeufs; 100g Farine; 100g Beurre; 250g Sucre; 1g Levure

3.7 /5 -

2 Beoordelingen

Totale tijd 1u 20min

Bereiding
30min
Koken
50min
Afkoelen
0min

Compatibele toestellen (5)

Ingrediënten

1 fournée

1 Ananas
2 Oeufs
100 g Farine
100 g Beurre
250 g Sucre
1 g Levure

Toebehoren

Moule antiadhésif Cake Factory

Bereiding

Stap 1 /7

Faire un caramel pas trop foncé avec 150 grammes de sucre. Une fois coloré, le couler dans le moule anti adhesif pour qu il recouvre tout le fond

250g Sucre

Stap 2 /7

Couper l ananas en rondelles et les mettre dans le plat anti adhesif par dessus le caramel.

1 Ananas

Stap 3 /7

Mélanger les jaunes d œufs avec le sucre restant

2 Oeufs
250g Sucre

Stap 4 /7

Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure

100g Farine
100g Beurre
1g Levure

Stap 5 /7

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente

2 Oeufs

Stap 6 /7

Mettre la préparation dans le plat anti adhesif pour recouvrir les ananas

Stap 7 /7

Faire cuire en programme manuel, à 180°C pendant 50 minutes. IMPORTANT, une fois le gâteau cuit, le démouler tout de suite, sinon le caramel va se resolidifier et les ananas ne se démouleront pas !