Gâteaux de savoie individuel

Stap 1 /3

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine.

• 2 Oeufs
• 60g Sucre
• 60g Farine

Stap 2 /3

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis les incorporer doucement à la préparation en prenant soin de ne pas battre mais soulever le mélange.

• 2 Oeufs
• 1 Pincée de sel

Stap 3 /3

Mettre dans 6 moules à muffins et sélectionner P2 pour 15 mins. Vérifier et ajouter du temps si le couteau ne ressort pas propre. Laisser refroidir avant démouler.

• Moule à 6 muffins