Gratin de choux fleur à la béchamel

Stap 1 /5

Faire fondre le beurre, une fois fondu ajouter la farine en 1 seule fois. Mélanger jusqu'au roux.

• 30g Farine
• 30g Beurre

Stap 2 /5

Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer. Laisser la béchamel aipaissir pendant environ 10 minutes.

• 50cl Lait

Stap 3 /5

Une fois qu'elle et prête ajouter le sel, poivre et la muscade. Laisser de côté.

• 1càc Muscade
• 1pincée Sel, poivre

Stap 4 /5

Dans une poêle chaude, faite revenir l'oignon et la viande hachée.une fois cuit réservé. Soit dans un autocuiseur soit à la poêle vous faite chauffer le choux fleur. (Je le fais avant de faire ma béchamel).

• 200g Viande hachée
• 1 Oignon
• 200g Choux fleur

Stap 5 /5

Dans le plat rectangulaire, mettre une couche de lasagne, la sauce béchamel et les ingrédients. Recommencer une 2eme fois. Finir par mettre une couche de lasagne béchamel et gruyère.

• 200g Viande hachée
• 1 Oignon
• 200g Choux fleur
• 75g Gruyère
• 8 Lasagne

• Moule antiadhésif Cake Factory