Recept door Tefal

Lentilles vertes aux petits légumes

Name: Lentilles vertes aux petits légumes
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: 300g *De lentilles vertes; 150g *De carottes; 150g *De navets; 3 *C. à s. d’huile d’olive; 3 *C. à s. de crème épaisse; 80cl *D’eau; 1 *C. à c. de rase de piment; *D’Espelette en poudre; *Sel

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Totale tijd 31min

Bereiding
15min
Koken
16min
Afkoelen
0min

Ingrediënten

6 personnes

300 g *De lentilles vertes
150 g *De carottes
150 g *De navets
3 *C. à s. d’huile d’olive
3 *C. à s. de crème épaisse
80 cl *D’eau
1 *C. à c. de rase de piment
*D’Espelette en poudre
*Sel

Bereiding

Stap 1 /3

Eplucher les carottes et les navets, puis les découper en gros dés. Dans la Cocotte-Minute®, disposer tous les éléments hormis la crème épaisse et le sel. Cuire 3 min sans couvrir.

Stap 2 /3

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®.

Stap 3 /3

Ajouter le sel et la crème épaisse. Laisser cuire 3 min, sans couvercle. Servir en légumier ou en assiette.