Recept door Bénédicte

Mes minis Kouglofs à ma façon

Name: Mes minis Kouglofs à ma façon
Total time: 105 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Oeufs; 100g De sucre; 50g De cassonade (sucre roux); 150g De beurre doux fondu; 2càs D'arôme citron (facultatif); 150g De farine; 1pincée De sel

4.9 /5 -

15 Beoordelingen

Totale tijd 1u 45min

Bereiding
15min
Koken
1u 30min
Afkoelen
0min

Compatibele toestellen (5)

Ingrediënten

2 fournées

4 Oeufs
100 g De sucre
50 g De cassonade (sucre roux)
150 g De beurre doux fondu
2 càs D'arôme citron (facultatif)
150 g De farine
1 pincée De sel

Toebehoren

Moule à 18 mini cannelés Tefal

Bereiding

Stap 1 /5

-Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs sur le côté. -Dans les jaunes verser les 2 sortes de sucres puis battez jusqu'à blanchissement.

4 Oeufs
100g De sucre
50g De cassonade (sucre roux)

Stap 2 /5

-Incorporer le beurre fondu et l'arôme citron puis bien remuer

150g De beurre doux fondu
2càs D'arôme citron (facultatif)

Stap 3 /5

- Ajouter la farine tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

150g De farine

Stap 4 /5

-Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer dans la préparation et à l'aide d'une spatule mélanger délicatement afin de pas les casser jusqu'à une pâte bien homogène.