Mini-Flans aux Champignons et à l'Emmental

Stap 1 /4

Faire cuire les champignons taillés en petits morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10mn. Saler et poivrer.

• 350g Champignons de Paris coupés en petits morceaux
• 1càs d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Stap 2 /4

Dans un cul de poule, battre les œufs et la crème liquide et ajouter les champignons, l'emmental et la ciboulette.

• 350g Champignons de Paris coupés en petits morceaux
• 130g d'Emmental râpé
• 1càs d'Huile d'olive
• 5 Oeufs
• 30cl de Crème liquide
• 5 Brins de Ciboulette ciselés
• Sel
• Poivre

Stap 3 /4

Répartir la moitié de la préparation, dans le moule à mini-cakes, et cuire 30mn. Laisser tiédir avant démoulage.

• 350g Champignons de Paris coupés en petits morceaux
• 130g d'Emmental râpé
• 1càs d'Huile d'olive
• 5 Oeufs
• 30cl de Crème liquide
• 5 Brins de Ciboulette ciselés
• Sel
• Poivre

• Moule à 6 mini cakes

Stap 4 /4

Réaliser la seconde fournée en répartissant le reste de la préparation dans le moule à mini-cakes.

• 350g Champignons de Paris coupés en petits morceaux
• 130g d'Emmental râpé
• 1càs d'Huile d'olive
• 5 Oeufs
• 30cl de Crème liquide
• 5 Brins de Ciboulette ciselés
• Sel
• Poivre

• Moule à 6 mini cakes