Moules au curry

Stap 1 /3

Cuire les moules avec 30 cl de lait de coco et 20 cl d’eau.

• 30cl *de lait de coco
• 20cl *d'eau

Stap 2 /3

Récupérer le jus filtré.

Stap 3 /3

Mélanger 10 cl de crème liquide au jus filtré, ajouter 1 c. à c. de curry. Si besoin faire réduire.

• 10cl *de crème liquide
• 1càc *de curry