Pain aux céréales - Recepten Cake Factory | Tefal
Recept door sabturbo

Pain aux céréales

ratings.4.7

4.7 /5 -

9 Beoordelingen

  • Totale tijd 2u 15min
  • Bereiding
    45min
  • Koken
    1u 30min
  • Afkoelen
    0min

Compatibele toestellen (5)

Ingrediënten

1 fournée

  • 300 g Farine blanche

  • 200 g Farine céréale

  • 300 ml Eau

  • 20 g Levure fraiche

  • 5 g Sel

Toebehoren

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Bereiding

Stap 1 /5

Faire un levain avec l'eau et la levure

  • 300ml Eau
  • 20g Levure fraiche

Stap 2 /5

Ajouter les farines et le sel. Bien pétrir.

  • 300g Farine blanche
  • 200g Farine céréale
  • 300ml Eau
  • 20g Levure fraiche
  • 5g Sel

Stap 3 /5

Laisser lever au moins 1h. La pâte doit doubler.

Stap 4 /5

Après, bien malaxer. Former une boule.Tapisser le plat de papier sulfurisé et y mettre la pâte. Geithner la pâte et la saupoudrer de farine. La faire lever dans le cake factory 45mn à 45°

  • Moule antiadhésif Cake Factory
  • P6 - Manuel
  • 45 °C
  • 45 min

Stap 5 /5

Puis cuire 45mn à 200°

  • Moule antiadhésif Cake Factory
  • P6 - Manuel
  • 200 °C
  • 45 min