Pain cocotte chorizo

Stap 1 /5

Mélanger l eau avec la levure fraîche Rajouter la farine le sel Mettre à pétrir 5minutes30 Rajouter le chorizo petit à petir

• 510g Farine
• 18g Levure fraîche
• 300g D eau
• 2càc Sel
• 150g Chorizo

Stap 2 /5

Laisser poser la pâte 2 bonnes heures

Stap 3 /5

Degazer la pâte et former une boule et la mettre dans le plat cake factory et laisser poser 30 minutes

Stap 4 /5

Humidifier votre pâte entaillez la et rajoutez un peu de farine dessus

Stap 5 /5

Cuire 240 degrés 45 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory