Pizza express

Stap 1 /7

Placez une feuille de papier cuisson huilée dans le fond du moule antiadhésif.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 2 /7

faites tiédir l'eau au micro-ondes pour atteindre une température comprise entre 38 °C et 40 °C. Attention à ce que l'eau ne soit pas trop chaude au risque de désactiver la levure. Mettez la levure à réhydrater dans un petit bol avec l'eau tiède et le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet. Laissez reposer 5 min. La levure doit être dissoute.

• 100g Eau
• 4g Levure de boulanger déshydratée (1 càc)
• 10g Sucre en poudre

Stap 3 /7

Dans un saladier, versez la farine, le sel et la moitié de l'huile d'olive. Ajoutez le mélange levure/sucre/eau. Pétrissez à la main jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du saladier. Ajoutez le restant d'huile d'olive et pétrissez pour l'incorporer. Déposez la pâte dans le moule antiadhésif.

• 100g Eau
• 4g Levure de boulanger déshydratée (1 càc)
• 10g Sucre en poudre
• 150g Farine T55
• 5g Sel (1 càc)
• 40g Huile d'olive

• Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 4 /7

Faites pousser la pâte dans le Cake Factory en utilisant le programme le temps indiqué. Huilez vos mains puis étalez la pâte sur toute la surface du moule.

Stap 5 /7

Coupez les tomates cerises en deux. Mélangez les deux fromages. Répartissez la pulpe sur le dessus de la pâte. Disposez les tranches de coppa, parsemez de fromage et répartissez les tomates cerises. Saupoudrez d'origan.

• 170g Pulpe de tomates
• 10 Tomates cerises
• 50g Emmental râpé
• 50g Mozzarella râpée
• 8tranche Coppa
• 1càc Origan

Stap 6 /7

Lancez le programme le temps indiqué.

Stap 7 /7

Laissez légèrement refroidir, décorez de quelques feuilles de basilic et servez.

• 6feuille Basilic