Poêlée du primeur à partir de 12 mois

Stap 1 /4

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Stap 2 /4

Laver les légumes. Peler les pommes de terre, les navets et les carottes puis les tailler en petits dés. Tailler les haricots verts en petits tronçons. Placer l’ensemble des légumes dans le panier.

• 250g De carottes
• 200g De haricots verts
• 100g De navets
• 2 Pommes de terre à chair ferme

Stap 3 /4

Verser 75 cl d'eau dans la Cocotte-Minute®. Placer le panier dans la cuve en veillant à ce que le papier ne touche pas le couvercle. Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

• 75cl D'eau

Stap 4 /4

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Débarrasser les légumes dans un saladier, ajouter le beurre et bien mélanger pour qu’il fonde et enrobe les légumes. Répartir dans les 4 pots de conservation. Garder au frais.

• 4noisette De beurre