Recept door Tefal

Poitrine de porc thym et érable

Name: Poitrine de porc thym et érable
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 800g de poitrine de porc en tranches assez épaisses; Pour la marinade :; 3 cuil. à soupe de sirop d'érable; 3 cuil. à soupe de jus d’orange; 2 cuil. à soupe de ketchup; botte de coriandre hachée; 3branche de thym; 1pincée de sel; 1pincée de poivre

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Totale tijd 1u 30min

Bereiding
15min
Koken
15min
Afkoelen
1u

Ingrediënten

4 personnes

800 g de poitrine de porc en tranches assez épaisses
Pour la marinade :
3 cuil. à soupe de sirop d'érable
3 cuil. à soupe de jus d’orange
2 cuil. à soupe de ketchup
de coriandre hachée
3 branche de thym
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Bereiding

Stap 1 /3

Dans un grand plat, versez tous les ingrédients de la marinade, mélangez puis ajoutez les tranches de poitrine de porc. Enrobez-bien tous les morceaux puis couvrez le plat de film alimentaire, et laissez la viande mariner 1 à 2h au frais.

Stap 2 /3

Préparez l’aromatisation puis préchauffez le barbecue thermostat 5 avec le couvercle fermé.

Stap 3 /3

Lorsque le barbecue est chaud, répartissez les tranches de poitrine sur la grille, fermez le couvercle et laissez cuire 7 à 8 min de chaque côté.