Poulet au miel

Stap 1 /4

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Faire chauffer l’huile à feu vif dans la Cocotte-Minute® et colorer la viande. Ajouter le miel, la cannelle, laisser caraméliser et ajouter le vinaigre.

• 4filet De poulet
• 3 C. à s. de miel
• 3pincée De cannelle
• 4 C. à s. de vinaigre balsamique
• 2 C. à s. d’huile d’olive

Stap 2 /4

Verser le bouillon et ajouter les amandes dans la Cocotte-Minute®. Gratter les sucs de cuisson. Ajouter les haricots verts.

• 400g De haricots verts
• 100g D’amandes entières
• 1cubes Dans 25 cl d’eau

Stap 3 /4

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Stap 4 /4

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®, retirer la viande et les haricots et ajouter la fécule au jus bouillant en remuant, saler, poivrer et servir aussitôt.

• 400g De haricots verts
• 4filet De poulet
• 2 C. à s. de fécule
• Sel, poivre