Riz pilaf

Stap 1 /4

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans la Cocotte-Minute®, faites revenir le riz non lavé dans l'huile, mélangez bien.

• 150g De riz
• 2 C. à s. d'huile d'olive
• 2verre De bouillon de volaille, de bœuf ou de légumes
• Sel, poivre

Stap 2 /4

Versez le bouillon et assaisonnez.

• 2verre De bouillon de volaille, de bœuf ou de légumes
• Sel, poivre

Stap 3 /4

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Stap 4 /4

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute® sans attendre car le riz continuerait de cuire. Servez.