Chocoholic cupcakes
Tefal
Recept door Tefal

Chocoholic cupcakes

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 15min
  • Bereiding
    35min
  • Koken
    40min
  • Afkoelen
    0min

Ingrediënten

2 ovenlading

  • 180 g Pure dessertchocolade

  • 120 g Bloem

  • 1 tl Bakpoeder

  • 120 g Stukjes chocolade

  • 140 g Boter

  • 2 Eieren

  • 120 g Suiker

  • 12 cl Melk

  • 40 cl Crème fraîche

  • 200 g Pure dessertchocolade

  • 4 Poedersuiker

Toebehoren

  • 6 muffins bakvorm
    6 muffins bakvorm

Bereiding

Stap 1 /12

GEBAK Smelt de boter en 90 g chocolade gedurende de aangegeven tijd van het programma.

  • 180g Pure dessertchocolade
  • 140g Boter

Stap 2 /12

Doe ondertussen de bloem, het bakpoeder en de stukjes chocolade in een kom.

  • 120g Bloem
  • 1tl Bakpoeder
  • 120g Stukjes chocolade

Stap 3 /12

Klop in een tweede kom het ei en de suiker, en voeg hier vervolgens het mengsel van gesmolten boter en chocolade aan toe.

  • 2 Eieren
  • 120g Suiker

Stap 4 /12

Voeg de mengsels uit de twee kommen samen en doe hier de melk bij.

  • 12cl Melk

Stap 5 /12

Verdeel het deeg gelijkmatig over de 6 vormpjes en plaats ze in de Cake Factory.

  • 6 muffins bakvorm

Stap 6 /12

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. (herhaal de handeling net zo vaak als dat je porties wilt maken) uitsluitend voor porties x2 en x3

Stap 7 /12

Laat enkele minuten rusten en haal uit de vorm.

Stap 8 /12

TOPPING Smelt de rest van de chocolade gedurende de aangegeven tijd van het programma. Haal de bakvorm eruit en zet in de koelkast.

  • 200g Pure dessertchocolade

Stap 9 /12

Klop in een kom de slagroom op en voeg vervolgens geleidelijk de poedersuiker toe.

  • 40cl Crème fraîche
  • 4 Poedersuiker

Stap 10 /12

Giet geleidelijk en al kloppend de chocolade bij de slagroom.

Stap 11 /12

Doe de chocoladeslagroom in een spuitzak met gekartelde spuitmond en versier de cupcakes.

Stap 12 /12

Zet in de koelkast totdat je ze serveert.