Chocolade zandkoekje

Stap 1 /7

Meng de zachte boter met de poedersuiker in een kom met een garde of mixer tot een romige massa.

• 60g Boter
• 40g Poedesuiker

Stap 2 /7

Voeg dan het losgeklopte ei toe.

• 1 Klein losgeklopt ei

Stap 3 /7

Voeg tenslotte de bloem, het amandelpoeder en het zout toe.

• 125g Bloem
• 40g Amandelpoeder

Stap 4 /7

Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een dikte van 3 mm en laat het 1 uur rusten.

Stap 5 /7

Snijd rechthoeken om de twee chocoladevierkanten te bedekken. Wikkel de chocolade in het deeg en verbind de naad.

• 16 Melkchocolade

Stap 6 /7

Leg het zandkoekje in de pan met antiaanbaklaag. Bak gedurende de aangegeven tijd. Herhaal de vorige stappen om de volgende partij te maken.

• Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 7 /7

Leg de zandkoekjes na het bakken op een rooster om volledig af te koelen alvorens ze te eten.