Cooki CheeseCake
Tefal
Recept door Tefal

Cooki CheeseCake

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 17min
  • Bereiding
    30min
  • Koken
    47min
  • Afkoelen
    1u

Ingrediënten

3 ovenlading

  • Deeg:

  • 220 g Boter

  • 120 g Bloem

  • 450 g Cookies met stukjes chocolade

  • Vulling:

  • 1800 g Roomkaas

  • 9 Eieren

  • 450 g Suiker

  • 450 g Crème fraîche

  • 60 g Bloem

  • 300 g Stukjes chocolade

  • Chocoladesaus:

  • 225 g Smeltchocolade in stukken

  • 27 cl Crème fraîche

  • 30 g Boter

Toebehoren

  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm
    Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Bereiding

Stap 1 /8

Smelt de boter. Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

  • 220g Boter

Stap 2 /8

Verkruimel in een kom de cookies door ze met een glas te pletten. Voeg de bloem en gesmolten boter toe. Meng met een vork door elkaar.

  • 220g Boter
  • 120g Bloem
  • 450g Cookies met stukjes chocolade

Stap 3 /8

Leg een rechthoekig stuk bakpapier in de grote taartvorm. Giet daar het cookiedeeg op en duw met een glas aan. Zet het vuur uit.

  • 220g Boter
  • 120g Bloem
  • 450g Cookies met stukjes chocolade
  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 4 /8

Meng in dezelfde kom de roomkaas met de suiker. Voeg al kloppend de crème fraîche toe. Voeg de eieren toe en klop. Voeg als laatste de bloem toe, klop en meng de stukjes chocolade erdoorheen. Giet in de vorm. Plaats de vorm in de Cake Factory.

  • 1800g Roomkaas
  • 9 Eieren
  • 450g Suiker
  • 450g Crème fraîche
  • 60g Bloem
  • 300g Stukjes chocolade
  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 5 /8

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 6 /8

Laat de cheesecake tot kamertemperatuur afkoelen. Haal de cheesecake uit de vorm en zet hem op een serveerbord.

Stap 7 /8

Doe de ingrediënten voor de chocoladesaus in een kom. Plaats de kom in de Cake Factory. Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

  • 225g Smeltchocolade in stukken
  • 27cl Crème fraîche
  • 30g Boter

Stap 8 /8

Maak er met een garde een glad geheel van. Giet over de CookiCheeseCake. Zet koel weg.