Meringuevingers
Tefal
Recept door Tefal

Meringuevingers

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 53min
  • Bereiding
    30min
  • Koken
    2u 13min
  • Afkoelen
    10min

Ingrediënten

3 ovenlading

  • 3 Eiwitten

  • 210 g Suiker

  • 300 g Pure chocolade

  • 12 Zandkoekjes

Toebehoren

  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm
    Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Bereiding

Stap 1 /7

GEBAK Klop de eiwitten stijf en voeg de suiker toe zonder te stoppen met kloppen. Doe het mengsel in een spuitzak met spuitmond en maak in de licht ingevette bakvorm 10 reepjes van 1 cm breed. Plaats de vorm in de Cake Factory.

  • 3 Eiwitten
  • 210g Suiker
  • Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 2 /7

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 3 /7

Haal de meringues voorzichtig los en laat ze afkoelen.

Stap 4 /7

TOPPING Verkruimel de zandkoekjes ondertussen in een kom.

  • 12 Zandkoekjes

Stap 5 /7

Smelt de chocolade gedurende de aangegeven tijd van het programma. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

  • 300g Pure chocolade

Stap 6 /7

Bestrijk de meringues voorzichtig voor ⅘ met chocolade en strooi de verkruimelde zandkoekjes eroverheen. Leg de meringues op een met bakpapier bedekte plaat.

  • 300g Pure chocolade
  • 12 Zandkoekjes

Stap 7 /7

Zet 10 minuten in de diepvries.