Vegan perenmuffins

Stap 1 /7

Klop in een kom de compote, de olie, de suiker, het citroensap en een snufje zout.

• 60g Witte suiker
• 100g Perencompote
• 4cl Neutrale olie
• 1cl Citroensap
• 1 Zout

Stap 2 /7

Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

• 1 Niet al te rijpe peer

Stap 3 /7

Zeef de droge ingrediënten boven de kom. Roer goed.

Stap 4 /7

Voeg de blokjes peer toe. Meng met een houten lepel.

• 1 Niet al te rijpe peer

Stap 5 /7

Verdeel het mengsel gelijkmatig over de vormpjes en zet in de Cake Factory.

• 6 muffins bakvorm

Stap 6 /7

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

Stap 7 /7

Laat enkele minuten afkoelen en haal de cake uit de vorm.