Zwitserse chocolade bricelets

Stap 1 /4

Klop in een kom het ei en de suiker op tot een wit, schuimend mengsel. Voeg de room, cacao, zout, bloem en gesmolten boter toe. Meng goed tot je een homogeen mengsel verkrijgt.

• 1 Ei
• 60g Fijne kristalsuiker
• 2cl Dikke of halfdikke room
• 15g Cacaopoeder
• 2g Zout
• 100g T45-bloem
• 80g Boter

Stap 2 /4

Verwarm het apparaat voor.

Stap 3 /4

Leg een kleine hoeveelheid deeg (ongeveer een theelepel) in het midden van de plaat.

Stap 4 /4

Draai de bricelets voorzichtig om en laat ze op een rooster afkoelen tot ze knapperig zijn.