Côtes d’agneau en croûte d’herbes - Recepten OptiGrill + | Tefal
 Recept door Tefal

Côtes d’agneau en croûte d’herbes

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  • Totale tijd 40min
  • Bereiding
    15min
  • Koken
    25min
  • Afkoelen
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 0.25 tas persil frais finement haché

  • 1 càs romarin frais finement haché

  • 1 càs thym frais finement haché

  • 2 càs huile d'olive

  • 1 càs moutarde de Dijon

  • 0.75 càc sel et poivre

  • 4 gousse ail haché

  • 8 pièce côtelettes de carré d’agneau (750 g)

Bereiding

Stap 1 /3

Mélangez le persil avec du romarin et du thym. Ajoutez de l'huile, de la moutarde, du sel, du poivre et de l’ail jusqu'à former une pâte ; badigeonnez les côtes de ce mélange.

Stap 2 /3

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Saucisse et appuyez sur OK. Graissez légèrement les plaques avec de l'huile en spray. Une fois le préchauffage terminé, placez les côtes sur le gril et fermez-le. Laissez cuire selon vos préférences  : saignant (jaune), à point (orange) ou bien cuit (rouge).

  • Saucisse

Stap 3 /3

Placez les côtes dans une assiette et couvrez-les de papier aluminium. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.