Crèmes aux oeufs

Stap 1 /6

Mettre le lait à chauffer dans une casserole

• 400ml Lait

Stap 2 /6

Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs, le sucre et sucre vanillé

• 90g Sucre
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 4 Oeufs

Stap 3 /6

Préparer 6 ou 7 ramequins, dans lesquels il faut mettre le caramel liquide ou son propre caramel

• 100g Sucre pour caramel maison ou caramel liquide prêt à l'emploi

Stap 4 /6

Dans le saladier, ajouter le lait chaud au mélange oeufs et sucrés puis mélanger petit a petit

Stap 5 /6

Verser le contenu du saladier dans les ramequins, au-dessus du caramel

Stap 6 /6

Dans le cake Factory, verser dans le moule gâteau a partager a peu près 200 ml d'eau, y placer les ramequins et faire cuire en mode P6 manuel, à 180 degrés pendant 40 min. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et couvrir chaque ramequins d'un film fraîcheur pour une meilleure conservation.

• Moule antiadhésif Cake Factory