Crêpes Suzette

Stap 1 /5

Dans un saladier, versez la farine et formez un puits. Versez les œufs, le sucre, le sel et l’huile. Mélangez délicatement au fouet en versant le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le Grand Marnier et mélangez à nouveau.

• 250g de farine
• 50g de sucre
• 3g de sel
• 2.5cl d’huile neutre
• 3 œufs
• 50cl de lait demi-écrémé
• 3cl de Grand Marnier

Stap 2 /5

Préparation de la sauce Suzette : Dans un bol, mélangez le beurre pommade avec les zestes et le jus d’orange. Ajoutez le sucre, le grand Marnier et les graines de vanille. Réservez au frais.

• 50g de beurre pommade
• zeste d’une orange
• Le jus d’une orange
• 45g de sucre en poudre
• 1càs de Grand Marnier
• 1gousse de vanille

Stap 3 /5

Coupez l’orange restante en suprêmes.

• 1 orange

Stap 4 /5

Préchauffez la Crep’party. A l’aide d’un papier absorbant, huilez les plaques. Versez la pâte sur chaque cercle et faites cuire environ 1 min de chaque côté. Ajoutez une noix de beurre Suzette et laissez fondre.

Stap 5 /5

Servez avec quelques zestes et suprêmes d’orange.

• zeste d’une orange
• 1 orange