Kinder pingui - Recepten Cake Factory | Tefal
Recept door Ma coccinelle le sourire d'Anais

Kinder pingui

ratings.4.7

4.7 /5 -

34 Beoordelingen

  • Totale tijd 2u 45min
  • Bereiding
    15min
  • Koken
    30min
  • Afkoelen
    2u

Ingrediënten

1 fournée

  • 4 Oeufs

  • 120 g De farine

  • 120 g De sucre

  • 4 càs De lait

  • 1 sachet de levure chimique

  • 30 g De cacao amer

  • 250 g De mascarpone

  • 150 g De lait concentre sucré

  • 80 g De coco rapé

  • 170 g Chocolat dessert

  • 1 càs D'huile de noisette

Toebehoren

  • Moule antiadhésif Cake Factory

Bereiding

Stap 1 /4

* pour la crème: -Mélangez le mascarpone avec le lait concentré puis ajoutez la noix coco. -Filmée et placez au frais

  • 250g De mascarpone
  • 150g De lait concentre sucré
  • 80g De coco rapé

Stap 2 /4

* la génoise : - séparez les blancs des jaunes - mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez le lait puis la farine, la levure et lame cacao . - montez les blancs en neige puis les incorperez délicatement a la préparation précédent.

  • 4 Oeufs
  • 120g De farine
  • 120g De sucre
  • 4càs De lait
  • 1sachet de levure chimique
  • 30g De cacao amer

Stap 3 /4

Verser dans votre moule puis passez à la cuisson

  • Moule antiadhésif Cake Factory
  • P6 - Manuel
  • 190 °C
  • 25 min

Stap 4 /4

* Le montage : - coupez la génoise refroidi en 2 - ajoutez la crème puis refermé avec la 2eme génoise. * au bain marie : - Faire fondre le chocolat avec l'huile de noisette - tartines le gâteau et placez au frais jusqu'à la dégustations.

  • 170g Chocolat dessert
  • 1càs D'huile de noisette