Mikado maison

Stap 1 /4

Dans un grand bol, mélanger la farine, les sucres et le beurre froid en petits morceaux. Sabler en frottant les ingrédients entre ses mains.

• 100g Farine
• 25g Sucre don un sachet de sucre vanille
• 25g Beurre

Stap 2 /4

Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau froide,. Bien malaxer pour former une boule de pâte. Avec la paume de ses mains, former des boudins longs et fins.

• 3càs D'eau froide

Stap 3 /4

Les faire cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 15 a 20 minutes suivant l'épaisseur des boudins , puis laisser refroidir.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Stap 4 /4

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Enrober les deux-tiers des mikados du chocolat de votre choix, moi j'ai utilisé un pinceau en silicone. Si vous voulez rajouter des éclats de noisettes ou autres laisser prendre 2-3 minutes avant de parsemer dessus.

• 100g Chocolat