Mini-tartelettes tomate et fromage de chèvre

Stap 1 /9

Dans un récipient, versez tous les ingrédients pour la pâte et mélangez à l’aide d’un fouet.

• 50g Beurre fondu
• 5cl Crème liquide 30 % MG
• 16cl Eau
• 120g Farine T45
• Sel
• Poivre

Stap 2 /9

Faites préchauffer votre appareil.

Stap 3 /9

Déposez un peu de pâte (0,5 càs) au centre de chaque empreinte de la plaque.

Stap 4 /9

Vérifiez la cuisson et relancez si nécessaire.

Stap 5 /9

Démoulez et laissez refroidir. Poursuivez la cuisson avec la pâte restante.

Stap 6 /9

Préchauffez le four à 200 °C.

Stap 7 /9

Placez les tartelettes sur une plaque allant au four. Répartissez dans chaque tartelette le fromage de chèvre et les dés de tomates séchées.

• 50g Fromage de chèvre
• 50g Tomates séchées

Stap 8 /9

Dans un récipient, mélangez la crème, le lait, l’œuf, le sel et poivre. Mélangez. Versez la préparation dans les tartelettes.

• 10cl Crème liquide
• 10cl Lait
• 1 Œuf
• Sel
• Poivre

Stap 9 /9

Enfournez pendant 20 min. Dégustez.