Poêlée de porc au miel et moutarde - Recepten Poêles et Casseroles | Tefal
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Poêlée de porc au miel et moutarde

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  • Totale tijd 36min
  • Bereiding
    20min
  • Koken
    16min
  • Afkoelen
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 2 gousse Ail

  • 1 Oignon

  • 1 Oignon nouveau

  • 600 g Échine de porc

  • 1 càs Miel

  • 2 càs Moutarde a l’ancienne

  • 3 càs Sauce soja

  • 2 càs Vinaigre balsamique

  • 2 càs Huile d'olive

  • 100 g Crème fraiche épaisse

  • Sel

  • Poivre

Toebehoren

  • Poêles et Casseroles Ingenio

Bereiding

Stap 1 /5

Préparez tous les ingrédients. Hachez l’ail et émincé l’oignon et l’oignon nouveau. Coupez l’échine de porc en lanière.

  • 2gousse Ail
  • 1 Oignon
  • 1 Oignon nouveau
  • 600g Échine de porc
  • 1càs Miel
  • 2càs Moutarde a l’ancienne
  • 3càs Sauce soja
  • 2càs Vinaigre balsamique
  • 2càs Huile d'olive
  • 100g Crème fraiche épaisse
  • Sel
  • Poivre

Stap 2 /5

Faites chauffer la poêle à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant de saisir vos ingrédients.

Stap 3 /5

Faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile.

  • 1 Oignon
  • 2càs Huile d'olive

Stap 4 /5

Ajoutez l’échine et faites-le dorer sur toutes les faces environ 3 min. Incorporez le miel et la moutarde, la sauce soja, et le vinaigre balsamique mélangez bien et continuez cuire pendant 5 min.

  • 600g Échine de porc
  • 1càs Miel
  • 2càs Moutarde a l’ancienne
  • 3càs Sauce soja
  • 2càs Vinaigre balsamique

Stap 5 /5

Quand l’échine est bien cuite vous rajoutez la crème épaisse, salez et poivrez, puis laissez mijoter 8 min à feu doux jusque que la sauce épaississe. Parsemez de l’oignon nouveau et servez immédiatement.

  • 1 Oignon nouveau
  • 100g Crème fraiche épaisse
  • Sel
  • Poivre