Potage à la tomate - Recepten | Tefal
 Recept door Tefal

Potage à la tomate

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  • Totale tijd 30min
  • Bereiding
    20min
  • Koken
    10min
  • Afkoelen
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 500 g De tomates

  • 100 g De carottes

  • 1 /2 oignon

  • 1 branche De céleri

  • 1 bouquet Garni

  • 30 cl De bouillon de volaille

  • Sel

  • Basilic ciselé

Bereiding

Stap 1 /7

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Pelez et évidez les tomates puis coupez-les en cubes.

  • 500g De tomates
  • 100g De carottes
  • 1 /2 oignon
  • 1branche De céleri
  • 1bouquet Garni
  • 30cl De bouillon de volaille
  • Sel
  • Basilic ciselé

Stap 2 /7

Râpez les carottes.

  • 100g De carottes

Stap 3 /7

Hachez l'oignon et le céleri.

  • 1 /2 oignon
  • 1branche De céleri

Stap 4 /7

Dans la Cocotte-Minute®, mettez tous les légumes et le bouquet garni.

  • 1bouquet Garni

Stap 5 /7

Versez le bouillon et assaisonnez.

  • 30cl De bouillon de volaille
  • Sel

Stap 6 /7

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Stap 7 /7

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Servez parsemé de basilic ciselé.

  • Basilic ciselé