Shortbreads

Stap 1 /4

Placez le beurre, le sucre glace et le sel dans un saladier. Travaillez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le jaune d'œuf, la vanille et le zeste de citron.

• 65g Beurre mou
• 65g Sucre glace
• 1pincée Sel
• 1 Jaune d'œuf
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 0.5 Citron

Stap 2 /4

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Filmez et placez au frais pendant 2 h.

• 90g Farine T45
• 2g Levure chimique ( 1/2 càc)

Stap 3 /4

Formez des boules de pâte de 15 g environ. Mettez-les dans les empreintes du moule à muffins et aplatissez-les légèrement. Lancez le programme le temps indiqué.

• 6 moules muffin Creabake

Stap 4 /4

Démoulez et laissez totalement refroidir avant de déguster.