Recept door Tefal

Bavette marinée au citron vert et à la coriandre

Name: Bavette marinée au citron vert et à la coriandre
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 1pièce bavette; 1 coriandre; 50ml jus de citron; 2càs huile végétale; 6gousse gousse d’ail; 2pièce cébette; 1pièce piment; 0.5càs cumin en poudre; 0.5càc sel

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Totale tijd 4u 15min

Bereiding
15min
Koken
0min
Afkoelen
4u

Compatibele toestellen (17)

Ingrediënten

4 personnes

1 pièce bavette
1 coriandre
50 ml jus de citron
2 càs huile végétale
6 gousse gousse d’ail
2 pièce cébette
1 pièce piment
0.5 càs cumin en poudre
0.5 càc sel

Bereiding

Stap 1 /4

Mélangez la coriandre, le jus de citron vert, l’huile, l’ail, les oignons, le piment, le sel, le poivre et le cumin jusqu’à obtenir une consistance homogène. Roulez les morceaux de bavette dans le mélange. Placez-les au réfrigérateur et laissez mariner pendant au moins 4 heures.

1pièce bavette
1 coriandre
50ml jus de citron
2càs huile végétale
6gousse gousse d’ail
2pièce cébette
1pièce piment
0.5càs cumin en poudre
0.5càc sel

Stap 2 /4

Sortez la viande du réfrigérateur et jetez la marinade.

Stap 3 /4

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Boeuf et appuyez sur OK. Une fois le gril chaud, placez-y la viande et fermez. Laissez cuire selon vos préférences : bleu (bleu), saignant (jaune), à point (orange) ou bien cuit (rouge).

Stap 4 /4

Placez la viande sur une planche à découper et laissez reposer pendant 5 minutes avant de la couper en tranches fines.