Haricots verts à l'italienne

Stap 1 /4

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Stap 2 /4

Dans la Cocotte-Minute®, mettre l’huile et faire revenir les oignons. Ajouter les tomates, l’ail, les haricots verts. Saler, poivrer. Mélanger. Verser l’eau.

• 400g De haricots verts
• 200g De tomates coupées en cubes
• 50g D’oignons émincés
• 1 /2 c. à s. d’ail haché
• 1 /2 c. à s. d’huile d’olive
• 25cl D’eau
• Sel fin et poivre

Stap 3 /4

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Stap 4 /4

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Servir les haricots parsemés de basilic haché.

• Basilic haché