Madeleine à la noisette

Stap 1 /6

Faire fondre le beurre au micro onde

• 140g Beurre

Stap 2 /6

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

• 2 Oeufs
• 100g Sucre à la noisette Behing say

Stap 3 /6

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

• 140g Farine
• 1.5 levure chimique chimique
• 1pincée Sel

Stap 4 /6

Versez cette préparation ainsi que le beurre fondu dans le mélange œufs/sucre. Mélangez bien le tout.

Stap 5 /6

Placez votre pâte au frigo pendant 15 minutes au congèle ou 2 heures au réfrigérateur (crucial pour avoir la bosse)

Stap 6 /6

Disposez la pâte dans les moules. (au Cake Factory) Programme II gâteaux individuels pendant 15 mn

• Moule à 8 madeleines Tefal